Wir bereiten die Zutaten für das Essen vor. Wir rüsten Gemüse und schälen Kartoffeln. Wir kochen einfache warme Gerichte. Wir bereiten kalte Gerichte wie Salate und Desserts zu. Wir waschen Pfannen, Messer und Schneidbretter ab, Wir reinigen sorgfältig die Küchenmaschinen und räumen alles wieder auf. Wir versorgen die Lebensmittel und halten uns dabei an bestimmte Regeln.
Küchenangestellte EBA, 2 Jahre
Praktiker PrA Küche, 2 Jahre
Während der Ausbildung arbeitest du in einem Praktikumsbetrieb im ersten Arbeitsmarkt. Du bekommst wertvolle Rückmeldungen zu deinen Arbeitsleistungen.
Zu der Berufsschule gehört der Fachunterricht, Allgemeinbildender Unterricht und der Sportunterricht. Die EBA-Lernenden besuchen die öffentliche Berufsschule.
Zu dem Modulunterricht gehört die informatische Bildung und die überbetrieblichen Kurse.
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